Trzoda chlewna

W ciągu ostatnich trzech tygodni sytuacja panująca na rynku trzody chlewnej uległa nieznacznej poprawie. Wśród przyczyn takiego zjawiska wymieniać możemy przede wszystkim: niską podaż żywca oraz wzmożony popyt na mięso wieprzowe w ostatnich dniach sierpnia. 

W tabeli poniżej przedstawiamy wyniki finansowe dla 3 modeli produkcji trzody chlewnej w oparciu o analizy i kalkulacje prowadzone regularnie przez Wielkopolską Izbę Rolniczą.

Uwagę zwraca pozytywny wynik finansowy w modelu tuczu w cyklu zamkniętym, w oparciu o zboża produkowane we własnym gospodarstwie przez rolnika. Ten wynik jest dodatkowo powiększony o dopłatę do prosięcia, która jest w tej chwili dostępna dla producentów. W cyklu otwartym takiej dopłaty nie ma, a dodatkowo znacząco wzrosły ceny warchlaków z importu, między innymi na skutek osłabiania się polskiej waluty.

Równowaga rynkowa jest zachwiana przez tucze kontraktowe. Ich rosnąca skala powoduje, że rolnicy oraz ubojnie i masarnie operujące na wolnym rynku mają coraz gorsze warunki do funkcjonowania.

Produkcja trzody chlewnej w całej Europie – poza Hiszpanią spada, w związku z tym podaż jest ograniczona, a jednocześnie kończą się zapasy mięsa wieprzowego, który nie zostały wyeksportowane do Chin. Taka sytuacja może doprowadzić do tego, iż zabraknie mięsa wieprzowego na półkach sklepowych, a jego cena będzie rosła.

Poniżej przedstawiamy średnie ceny skupu tucznika (netto) w wadze żywej w Polsce w 2022r.:

Bydło

Po kilku tygodniowym okresie obniżek na rynku skupu bydła rzeźnego wynikających z zawirowań sezonowych oraz zwiększonej podaży bydła, w końcu (od około 2 – 3 tygodni) ceny w skupach konsekwentnie rosną.

Aktualnie ceny (30.08.2022r.) skupu bydła rzeźnego przedstawiają się następująco:

Drób

Ceny skupu wahają się w granicach 5,8 - 6,2 zł/kg. Znacząco rośnie eksport ze względu na duży popyt na rynkach zagranicznych oraz słabą złotówkę. Stąd ceny drobiu w sklepach poszybowały na poziomy powyżej 20 zł/kg fileta bez kostki i skóry. Producenci są jednak pod presją rosnących kosztów energii oraz pasz, co powoduje, że pomimo zwyżki cen skupu, zyski są niewielkie.

Rynek zbóż

W tym roku zgodnie z decyzją Zarządu Wielkopolskiej Izby Rolniczej prowadzony był przez pracowników WIR cotygodniowy monitoring żniwny. W każdy czwartek publikowaliśmy informację dotyczącą stanu zaawansowania żniw w  wybranych powiatach województwa wielkopolskiego. We wrześniowym wydaniu naszego biuletynu „Siewca Wielkopolski” znajdą Państwo pod umownie tegorocznych żniw wraz z naszą analizą. „Siewca” w wersji elektronicznej ukaże się już w najbliższy poniedziałek na naszej stronie www.

Ceny zbóż, kukurydzy i rzepaku na rynkach światowych podlegają dużym wahaniom. Praktycznie codziennie czytamy w raportach rynkowych, że coś zdrożało lub coś potaniało. Aktualnie średnie ceny zbóż w skupach przedstawiają się następująco: pszenica konsumpcyjna – 1475 zł/t, żyto konsumpcyjne – 1173 zł/t, jęczmień konsumpcyjny – 1235 zł/t, pszenica paszowa – 1394 zł/t, żyto paszowe – 1092 zł/t, pszenżyto – 1250 zł/t, jęczmień paszowy – 1212 zł/t oraz rzepak – 2880 zł/t.

Materiał siewny

Obecnie ceny materiału siewnego proponowane przez firmy nasienne są na tyle wysokie, iż oferowana przez resort rolnictwa dopłata nie rekompensuje kosztu tego rodzaju zakupu. Wielu rolników zastanawia się co robić – czy zakupić po wysokich cenach kwalifikat i zapewnić sobie wyższe plony, jednocześnie uszczuplając budżet gospodarstwa, czy też używać własnego materiału siewnego. Skorzystanie z drugiej opcji jest niepewne oraz ryzykowne, gdyż wiąże się to z dużo niższymi plonami.

Poniżej prezentujemy ceny materiału siewnego w wybranych powiatach województwa wielkopolskiego:

Mleko

Średnia cena skupu mleka ustabilizowała się na dosyć wysokim poziomie 2,50 zł/l.  Ceny są oczywiście zróżnicowane w zależności od parametrów jakościowych oraz cenników poszczególnych podmiotów skupowych. Powoli kończy się baza paszowa wyprodukowana jeszcze ubiegłej jesieni w zupełnie innych kosztach aniżeli kształtują się one obecnie. Wzrost kosztów produkcji pasz objętościowych oraz problemy z ich podażą wynikające ze strat suszowy zweryfikują najsłabsze gospodarstwa pod kątem zarządzania kosztami produkcji, co może doprowadzić do wypadania z rynku mniejszych gospodarstw rolnych. Wysoką cenę skupu mleka ciągnie eksport i wysokie przychody wynikające z słabości polskiej waluty. Na rynku krajowym rosnące ceny nabiału mogą wkrótce natrafić na barierę malejącej siły nabywczej konsumentów. Dodatkowo przemysł mleczarski, jako branża wysoce energochłonna odczuje mocno prognozowany wzrost cen energii oraz gazu. Te czynniki mogą doprowadzić do załamania się dobrej koniunktury w branży, jeszcze zimą tego roku.

Nawozy

Gwałtownie rosną ceny nawozów oraz pojawia się duża niepewność rynkowa związana z ich dostępnością. Dwaj najwięksi producenci nawozów azotowych ogłosili wstrzymanie ich produkcji w związku z cenami gazu. Po licznych interwencjach, m.in. izb rolniczych Anwil taką produkcję ma kontynuować. Rząd zapowiedział podjęcie prac nad interwencją w zakresie cen gazu i energii elektrycznej. Środowiska rolnicze, w tym Wielkopolska Izba Rolnicza, domagają się objęcia produkcji żywności priorytetem w zakresie dostępności oraz cen energii w celu zabezpieczenia bezpieczeństwa żywnościowego Polaków oraz naszych interesów związanych z dużym eksportem żywności, co przekłada się na dochody gospodarstw rolnych.

Opierając się na kalkulacjach prowadzonych przez Wielkopolską Izbę Rolniczą odnotowujemy, iż w następstwie kolejnego wzrostu kosztów produkcji, wynik finansowy dla hektara pszenicy ozimej spadł z 3 129 zł (dane z początku sierpnia) do 1 464 zł (dane z początku września). Aktualne średnie ceny nawozów przedstawiają się następująco: saletra amonowa: 4700 – 4950 zł/t, polifoska:  4600 – 4800 zł/t, mocznik: 5500 – 5800 zł/t.

Opracowanie:

Andrzej Przepióra

Aleksander Poznański