Wielu rolników przed zbiorami kukurydzy na ziarno zastanawia co zrobić z zebranym ziarnem – sprzedać mokre bezpośrednio z pola, czy też poddać je procesowi suszenia, by następnie sprzedać je po zdecydowanie wyższej cenie. Warto zaznaczyć, iż suszenie kukurydzy jest procesem łatwym, jeżeli chodzi o kwestie techniczne – gorzej natomiast to wygląda w kwestii finansowej.

Suszenie mokrej kukurydzy nie zawsze jest opłacalne i zależy od wielu czynników takich jak np.: ceny mokrej i suchej kukurydzy w skupach, kosztów suszenia, czasu suszenia oraz utraty masy i jakości podczas suszenia.

W warunkach klimatycznych Polski standardowo zbierane ziarno kukurydzy, w zależności od wielu czynników takich jak np.: termin zbioru, przebieg warunków pogodowych, wczesności odmiany ma około 30% wilgotności. Taka wartość jest zbyt wysoka, aby można je było bezpiecznie przechowywać w oczekiwaniu na nadejście wyższych cen w skupach. Bezpieczne składowanie kukurydzy zaczyna się od wilgotności poniżej 14%.

Obecnie na rynku dostępne są dwa rodzaje suszarni: mobilne oraz standardowe. Suszarnie mobilne są bardziej popularne wśród rolników, ze względu na możliwość przemieszania, jak również pracy w dowolnej lokalizacji. Istnieje sporo firm, które świadczą usługę suszenia ziarna, a ich oferta jest zróżnicowana i zależy głównie od stosowanych technologii, a ceny najczęściej odnoszą się do 1t/proc.

Według naszych analiz wynika, iż koszty suszenia kukurydzy wzrosły o około 40% w porównaniu do roku ubiegłego i wynika to głównie z rosnących cen energii elektrycznej oraz wyższych cen oleju opałowego.  Z rozmów z rolnikami dowiadujemy się także, że większość z nich będzie sprzedawać mokre ziarno – rolnicy obawiają się, iż przy obecnych i rosnących kosztach suszenia mogą na tym nie zarobić, a mają oni często zobowiązania wobec banków (stale rosnące raty kredytów).

Postanowiliśmy przeprowadzić symulację, która pozwoli nam odpowiedź, która opcja – sprzedaż kukurydzy na mokro, czy też suszenie kukurydzy i jej sprzedaż na sucho z ekonomicznego punktu widzenia będzie korzystniejsza dla rolników. Przeprowadziliśmy symulację dla 3 rolników posiadających odpowiednio: 20,50 i 100 ton kukurydzy. Do założeń przyjęliśmy iż średnia cena kukurydzy mokrej kształtuje się na poziomie 850 zł/t., a suchej 1400 zł/t. W przypadku kukurydzy na sucho przyjęto 30% wilgotności, a w celu prawidłowego składowania osuszono ją do 14%. Cenę usługi przyjęto na poziomie 12 zł/t%. Nasze wyliczenia wskazują, że bardziej opłacalną opcją jest postawienie na suszenie ziarna i następnie sprzedania go po wyższej cenie. Z pewnością jednak należy przeliczyć, ile wyniesie nas koszt suszenia i czy jest on dla nas akceptowalny. Wszystko zależy od tego ile Państwo posiadają ziarna na sprzedaż. Musimy również pamiętać, że jeżeli wielu rolników zdecyduje się już po zbiorach sprzedać kukurydzę na mokro, to ze względu na wysoką podaż – jej cena może spaść.

Opracowanie:

Andrzej Przepióra

Aleksander Poznański